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冷凍生そば(二人前/360g)

¥1,800 税込
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店内の石臼で自家製粉しており、店主自ら真心こめて蕎麦を打ちます。
当店の味をご自宅でお楽しみください。

原材料:そば粉(北海道産)、小麦粉
内容量:二人前(360g)
※冷凍での配送となりますので「クール便」での対応となります。
※商品を選択時の送料表記は「60サイズチルド」での金額となります。

【そばの茹で方】

お召し上がりになる人数分、常温で約1時間解凍(冷凍庫で約3時間解凍)し、生そば状態に戻します。
(※室温・気温でお時間は異なりますので、あくまで目安の一つです。)

❶できるだけ大きい鍋を用意し、水を八分目まで入れて完全に沸騰させます。

❷そばを一人前取り出し、静かに鍋の中に入れます。

❸菜箸などでゆっくりと数回混ぜます。

❹タイマーで時間を計り、約1分後、湧き上がってきたらスクイざる等でそばをすくい、たっぷり水をはったボールへ移します。

❺両手でそばの表面のヌメりをしっかり取ります。

❻水を捨て、もう一度流水でよく洗います。

❼しっかりと水を切り、器に盛り付けます。

❽伸びないうちにお召し上がりおください。

※美味しくお召し上がりいただくには、少量づつ茹でることがコツです。

店舗詳細

店名
蕎麦 さとやま
住所
〒065-0043 北海道札幌市東区苗穂町10丁目3番15号
TEL・FAX
011-702-0139
【昼の部】
11:00〜15:00
【夜の部(火・木〜日)】
18:00〜20:00
定休
水曜日不定休(最新情報で告知)
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とわりのもり
営業時間
11:30〜14:00
定休
日曜・月曜(最新情報で告知)
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